terça-feira, 4 de outubro de 2011

Conservante

  O conservante é  encontrado em refrigerantes, chocolates, sucos, queijos fundidos, margarina, conservas vegetais, carnes, pães, ketchup, farinhas e em milhares de outros alimentos industrializados.      
  Serve para garantir a preservação do alimento por tempo determinado.
  Alguns conservantes podem ser um grave perigo para o pulmão, como: fosfato de cálcio, fosfato dissodico, ácido fosfórico, trifosfato de sódio, fosfato tricalcico.
  Essa é uma tabela que explica como são escolhidos os alimentos e os conservantes:
 Número E
 Substância/Classe
 Alguns produtos alimentares em que são utilizados
 E 200 – 203
 Ácido sórbico e sorbatos
 Queijos, vinhos, frutas secas, toppings
 E 210 – 213
 Ácido benzóico e benzoatos
 Vegetais em vinagreta, pickles, compotas e geleias com baixos teores de açúcar, fruta cristalizada, peixes semi-preparados, molhos
 E 220 – 228
 Dióxido de enxofre e sulfitos
 Frutas secas, frutas preservadas, produtos à base de batata, vinho
 E 235
 Natamiciana
 Tratamento do invólucro exterior de queijos e salsichas
 E 249 - 252
 Nitratos e nitritos
 Salsichas, bacon, fiambre, foie grãs, queijo

  Fonte: http://www.eufic.org/article/pt/artid/Conservantes-para-aumentar-a-duracao-seguranca-alimentos/

Amônia ou Amoníaco

  A amônia é encontrada em diversas tintas para cabelo.
  Este produto é utilizado na fabricação de fertilizantes agrícolas, fibras e plásticos, de produtos de limpeza, de explosivos, tintas para cabelo. O amoníaco dissolve as gorduras. Ajuda na limpeza da escova de cabelo, elimina as dedadas, ajuda a remover manchas de sumo de fruta ou sangue seco sobre tecidos e tapetes entre outros. Retira o brilho da cera e do verniz, facilitando a aderência de uma nova camada.

  A amônia pode irritar os olhos, pele e sistema respiratório. Pode causar queimaduras químicas, dano na córnea e possivelmente, câncer de pele.





http://educacao.uol.com.br/quimica/amonia-propriedades-e-usos.jhtm
http://www.infoescola.com/compostos-quimicos/amonia/ 

Cigarro

   Substâncias encontradas no cigarro: o cigarro contém monóxido de carbono, clióxido de carbono, nicotina, alcatrão.
   Os perigos do cigarro: deixa mãos e dentes amarelos, pele enrugada e com aspecto envelhecido, cabelos ressecados,pode causar enfisema, prejudica o pulmão e artérias. E pode desenvolver vários tipos de câncer, como: câncer de boca, garganta, pâncreas, rim, bexiga, entre outros.
  Curiosidades: 
  Para fabricar 300 cigarros se destrói uma árvore.
  Na fumaça do cigarro são encontradas cerca de 4.700 substâncias tóxicas diferentes.
  No Brasil, são consumidos anualmente cerca de 128 bilhões de cigarro que corresponde à destruição de 426 milhões de árvores.
  A nicotina atinge o cérebro dentro de 10 segundos após a fumaça ser inalada.
  Parar de fumar melhora a cicatrização dos tecidos.

  
  
  
Fontes:

Rã-bugio

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Relatório da Oficina Rã-bugio

Relatório da Oficina Rã-bugio
  
   No dia 08/08/2011 em nossa escola recebemos a visita do Instituto Rã-bugio.
   Foi realizada  uma oficina para analisar a qualidade da água do córrego que banha o pátio da escola. As monitoras foram: Elza e Sheila. Na oficina foram tratado os seguintes temas:
   Mata Ciliar:  é a mata que está em volta dos rios, ela protege os rios de erosões e desbarrancamentos. Devemos cuidar da mata ciliar para não ter poluição dentro do rio e enchentes.
   Chuva Ácida: é causada pela poluição, nas cidades que ocorre a chuva ácida tem plantações devastadas.
   Água Potável: para a água ser potável, ela tem que sem cheiro, sem cor e sem gosto.
   Qualidade da Água: a qualidade da água muda quando algumas substâncias são misturadas à ela, como o sabão, sabonete, produtos de limpeza, entre outros.
   O aparelho usado para medir o pH da água é o pHâmetro, sua escala vai de 0-14, se o pHâmetro fica 7 a água é neutra, abaixo de 7 a água é ácida, acima de 7 a água é básica.
   O pH: é o potencial hidrogênico.
   As monitoras realizaram alguns experimentos como:
   1º A água do córrego que banha o pátio da escola misturada com o suco de repolho roxo ficou uma cor de roxo claro, o seu pH foi 6,5. A mistura ficou levemente ácida.
   2º O limão misturado com o suco de repolho roxo ficou rosa. O seu pH foi 3,6. A mistura ficou ácida.
   3º O sabão misturado com o suco de repolho roxo, ficou uma cor azulada. O pH foi 7,7. O sabão deixou a mistura básica.
   4º A monitora Sheila  convidou o aluno Robson para assoprar em um copo com suco de repolho roxo. Enquanto ele assoprava percebemos que o suco estava ficando meio rosa. Após ele assoprar por alguns minutos, a monitora mediu o pH que ficou 5,9, ácido. 
   Conceito: a oficina foi ótima, aprendemos coisas novas e interessantes.
 
   

             

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Filtração

FILTRAÇÃO 

    Material:    
  • Uma garrafa de plástico de 2 litros;
  • Algodão;
  • Areia;
  • Pedras pequenas;
  • Tesoura sem ponta;
  • Um copo com água suja.
   Como Fazer:
  • Corte a garrafa de plástico um pouco acima do meio;
  • Pegue a parte de cima da garrafa e dentro dela coloque o algodão, depois a areia e, por último as pedras;
  • Coloque a parte de cima da garrafa dentro da parte de baixo, como se fosse um funil;
  • Joque a água suja.
   O Que Acontece: a água fica menos suja. Isso acontece porque quando a água passa pelas pedrinhas, pela areia e pelo algodão, ela é filtrada.
   Tipo de mistura: heterôgenea do tipo sólido liquído.
   Estado Fisíco: sólido e liquído.
   Fases da Mistura: bifásico.
   Aplicação no Cotidiano: filtro de café, aspirador de pó.
   Conceito: separa as impurezas da água.